Роль витаминов в обмене веществ организма

Июнь 2nd, 2010

Извлечение витаминов, а тем более получение их в неограниченных количествах путем синтеза позволили приступить к изучению участия витаминов в конкретных процессах обмена веществ.
Оказалось, что витамины в большинстве случаев входят в состав ферментов, т. е. тех биологических катализаторов, присутствие которых в огромной степени ускоряет течение бесчисленного множества химических реакций, происходящих в организме.

Без ферментов организм погиб бы от истощения даже среди изобилия продуктов, так как не мог бы усваивать пищевые вещества, задохнулся бы даже в атмосфере чистого кислорода, как в безвоздушном пространстве.

Ферменты — сложные вещества белковой природы. Они образуются самим организмом. Но многие из них содержат в качестве активных групп витамины, синтезировать которые организм не способен. Если витамины не поступают с пищей, не образуются и ферменты, а следовательно, задерживаются те реакции, которые они катализируют. Так как в живом организме, в отличие от простых смесей веществ, течение реакций строго координировано, то нарушение в каком-либо одном месте отразится на соседних участках. Отсюда становятся понятными множественные формы расстройств, которые наблюдаются при авитаминозах.

Известно, что процессы биологического окисления занимают одно из важнейших мест в обмене. С помощью этих процессов разлагаются пищевые вещества. При этом освобождается заключенная в них энергия, необходимая для покрытия затрат на движение, дыхание, работу пищеварительных органов и прочие процессы окисления идут ступенчато, с постепенным освобождением энергии, и в них участвуют многие витамины.

Метки: , , , , , ,

Filed under: Витамины

Союз советских архитекторов

Апрель 10th, 2010

Среди славной плеяды женщин ученых-геологов нельзя не упомянуть старейшего научного работника Почвенного института Академии Наук Иванову, изучающую природные богатства Казахстана, Западной Сибири и Урала, доктора геолого-минералогических наук Старынкевич, крупнейшего ученого в области кристаллохимии и минералогии, палеонтолога Шулъгу-Нестеренко, профессора Нейбург и профессора, доктора геологических наук Воробьеву.

Много выдающихся советских женщин-ученых и среди представителей сельскохозяйственных и биологических наук. Заслуженной известностью пользуется руководитель почвенной лаборатории Московского университета, доктор биологических наук Сушкина.

Верная последовательница замечательного русского ученого Мичурина — член Академии сельскохозяйственных наук, лауреат Сталинской премии Елизавета Ивановна Ушакова 11 лет возглавляет Прибовскую селекционную станцию. Вместе с Поповой, Соловьевой и Филипповой она вырастила замечательные новые культуры овощей.

Большое число женщин-ученых работает в различных областях медицины. Среди них ученица величайшего русского ученого академика Ивана Петровича Павлова — Ольга Николаевна Подвысоцкая, в прошлом скромный земский врач, ныне доктор медицинских наук и член-корреспондент Академии Наук. Она является одним из крупнейших ученых советской медицины. Трудящиеся Ленинграда избрали Ольгу Николаевну депутатом в Верховный Совет. Десятки тысяч жизней солдат и офицеров Советской Армии в годы Великой Отечественной войны были спасены применением нового советского препарата — пенициллина, способ получения которого разработан лауреатом Сталинской премии профессором Зинаидой Васильевной Ермольевой.

Активное участие принимают советские женщины в работе в области архитектуры. Марианне Ивановне Ильиной, первой советской женщине, присваивается ученая степень доктора архитектурных наук. В настоящее время она руководит сектором истории архитектуры народов в Академии архитектуры. На выставке работ советских архитекторов в 1948 г. приняли участие 274 женщины-архитектора, из которых 74 за большую творческую и научную работу были награждены почетными грамотами.

Метки: , , , , , ,

Filed under: древние